식빵 반죽할때..계란이 20g정도 남아서 그냥 다 너었거든요....
그래서 그런가..반죽할때..무지 질었어요...반죽 진짜루ㅡ 힘들게 했는데..
식빵 구었더니...식빵이 넘 쫌뜩거려요...
잘 썰어 지지도 않고....
이게 안익어서 그런건가....아님..반죽이 질어서 그런건가 궁금해요...
혼자 궁시렁 거리면서 1/3쪽 벌써 먹었어요...
안익은거라면...잘라서 마늘빵이나 해먹어야 하는지....고수님들...부탁드려요..
식빵..반죽이 질었는데...구운느낌도 너무 질어요..
sin 2022.06.18 댓글 4
아론아브라함2022.08.11
계량 정확히 하시구요..(남는다고 더넣지마세요~) 식빵 옆면까지 색이 나도록 구우세요..
카이2022.08.11
계란을 더 넣어서 그래요 계량할때 되도록이면 똑같은 양을 사용하세요.
나래2022.08.11
그러게요..레시피대루 해야겠어요....낼 다시 해볼께요...기필코 성공을...
리나2022.08.11
너무 질면 안 익어요;; 저도 첨에 그렇게 계란을 아까워서 걍 넣었더니.... 발효빵으로서는 해서는 안되는 덧가루 팍팍질(...)을 해서 어떻게든 먹을 수는 있는 빵을 만들긴 했지만... 암튼 두번다시 그렇게는 안했다는^^;;