세달전 사서 쓰다 남은 생크림을 여태껏 냉동보관 했는데..
해동해서 사용해도 될런지;상했을까요?;
냄새는 괜찮던데...
아 그리구 티라미스나 치즈켁 만들 때 사용하는 생크림
꼭 동물성이여야 하나요?식물성 사용하면 안되는지...
또, 생크림대신 우유나 플레인 요구르트로 대체 가능하다고 들었는데...
양을 어떻게 해야할까요? 생크림과 동량으로 대체하나요?
(대체 가능한게 맞는건지, 맞다면 각각[---우유/플레인요구르트]알려주세요~)
티라미스 레서피보면 젤라틴이 들어가는 것도 있고 안들어 가는 것도 있는데
안 넣으면 무너져 내리나요??-ㅁ-꼭 넣어야 하는지도 알려주세요~^^
한가지만 더 질문할게요;
쿠키종류 만들 때 버터대신 포도씨유 사용해도 괜찮을지...
안될 것 같긴 합니다만--;
답변부탁드려요^^
티라미스만들 때 생크림 동물성?식물성?[그외 몇가지 질문]
트런들 2022.06.13 댓글 3
스릉흔드2022.08.11
생크림여~~저두 오래보관하는데여..해동만 잘하시면 머 별로 맛에는 지장 없던데염..
가론2022.08.11
전 우유 동량으로 대체해 본 적 있는데 괜찮았어요- 요플레는 모르겠네요^^; 드랍쿠키종류에는 포도씨유 들어가는 건 봤어요- 비스코티랑.. 근데 냉동쿠키 종류는 못 본 거 같네요`
Creative2022.08.11
감사용^^