슈거 파우더 들어가는 레서피는 설탕과 달라요?

아이싱 같은 장식엔 당연히..슈거 파운더 쓰는거 알고 있고요.

파운드 케익에도 슈거 파우더 들어 가는 레서피가 있고, 쿠키에도 슈거파우더 들어가는 레서피가 있던데요~!!

설탕대신 ~!

슈거 파우더가 설탕 간거 + 전분이잖아요.

특별히..슈거파우더를 써야 하는 이유가 있을까요?

바삭한 식감 때문일까요? 아니면 좀더 부드러워 지라고?

슈거 파우더 들어가는 레서피에 설탕을 넣으면 안되나요?

아시는 분 좀 가르쳐 주세요~~~