설탕이요..

댓글 2

• 스릉흔다2022.08.11

  흰설탕 대체용이라면 황설탕 정도는 무난 할것같네요.. 흑설탕은 설탕 자체에 많은 수분을 함유하고 있어서 대체용으로 쓰심 쿠키같은 걸 만드실때 원하는 식감이 안나올 수 있거든요.. 케익이나 빵이라면 흑설탕으로 대체 하셔도 상관없죠.. 흰설탕으로 하는것 보다는 훨씬 촉촉한 촉감을 만들어 줄테니깐요~~ 하지만 완성된 제품의 색감은 황설탕이나 흑설탕에 따라 달라 질 수 있다는것도 꼭 명심하시길~~

• 여우By2022.08.11

  콩지 님 자료에 의하면 1T이 백설탕은 12g, 황설탕 또는 흑설탕은 10g입니다. ^^