스팀오븐과 일반 오븐 차이가 궁금해요

가스오븐을 쓰고 있는데 오븐을 하나 더 살까 고민 중이에요.
베이킹도 하고 생선도 구우려고 해요.
스팀오븐은 일반 오븐과 어떤 점이 다른가요?
스팀 기능 외에도 차이가 있는지, 전기요금이나 베이킹에 불편한 점은 없는지 궁금해요.