집에서 만든 아이스크림

생크림과 우유로 조카들과 아이스크림을 만들어 먹었어요.
집에서 만들어 먹다 보니 사 먹는 아이스크림은 조금 느끼하게 느껴지네요.
기본 재료는 비슷하고 첨가물에 따라 맛을 바꿀 수 있어요.
손이 많이 가지만 정말 맛있어요.
생크림 250g, 우유 250g, 계란 노른자 2개, 설탕, 바닐라 오일을 준비해요.
생크림은 설탕을 조금 넣고 휘핑하고, 노른자도 설탕과 섞어 녹인 뒤 바닐라 오일을 넣어요.
미지근하게 데운 우유와 섞고 원하는 재료를 더해 냉동실에 얼리면 돼요.
얼리는 동안 중간중간 꺼내 저어주면 됩니다.