빵 발효가 잘 안돼요, 방법 좀 알려주세요 ㅠㅠ

베이킹 초보라 아직 제빵기도 없는데, 빵 발효가 잘 안돼요 ㅠㅠ
전자레인지에 물컵을 넣고 데운 뒤 반죽을 넣어 봤는데 조금밖에 안 부풀었어요.
시나몬롤 반죽도 따뜻한 물 위에 올려 두어 시간 발효했는데 잘 안 되더라고요.
그대로 구웠더니 결과가 아쉬워서 속상하네요.
제빵기 없이 발효 잘하는 방법 있을까요? 맛있는 빵을 꼭 만들어 보고 싶어요.