두문장 해석좀해주세요 ㅎㅎㅎ

양배추와 팽이버섯을 흐르는 물에 씻고 길게 잘라주세요.
이거랑
달군 프라이팬에 재워둔 쇠고기를 넣고 익어갈쯤 양배추와 양파를 넣고 잠시 볶다가 팽이버섯도마저 넣고 볶아주세요.
이거 해석좀해주세요 ;;