breaking ?

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then bacteria, fungi, and earthworms will get to work breaking the old roots down into rich brown organic matter.

이 문장에서의 breaking은 왜 현재분사를 써준건가요 ?? broken해주면 왜안되나요 ???
그리고 이 문장 해석도 부탁드리겠습니다....
친절하고 정확한 답변 기다릴께요 . ^^