레몬에센스와 레몬오일.. 아인 2026.07.19 댓글 2 레몬에센스와 레몬오일은 어떻게 다른가요? 마들렌이나 파운트케잌 구울때... 레몬 에센스를 넣어야 하나요,,오일을 넣어야 하나요?
그린나래2022.08.11
에센스와 오일 차이를 어디서 읽었는데 가물가물이라..파운드쪽이라면 오일이 나을듯 싶네요
도널드2022.08.11
ㅎㅎ감사합니다. 저도 질문 올려놓고 여기저기 다시 찾아봤더니, 오일은 쿠키나 케익처럼 높은 열에서 구워야 하는 요리에 사용한대요. 뜨겁게, 오래구워도 향이 사라지지 않는.. 맞나요?